GRUAU D’AVOINE SANS CUISSON

Name: Gruau d’avoine sans cuisson
Prep time: PT8HEURES
Total time: PT2PORTIONS
Yield: 2 PORTIONS
Ingredients: 250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine; 250 mL (1 tasse) lait Nutrilait; 15 mL (1 c. à soupe) graines de chia; 2 mL (1/2 c. à thé) extrait de vanille; 0,5 mL (1/8 c. à thé) sel; 30 mL (2 c. à soupe) sirop d’érable; 30 mL (2 c. à soupe) amandes entières; 10 mL (2 c. à thé) graines de lin; 2 abricots, tranchés; 30 mL (2 c. à soupe) framboises; 30 mL (2 c. à soupe) bleuets; 250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine; 250 mL (1 tasse) lait Nutrilait; 15 mL (1 c. à soupe) graines de chia; 2 mL (½ c. à thé) extrait de vanille; 30 mL (2 c. à soupe) beurre d’arachide naturel; 0,5 mL (1/8 c. à thé) sel; 30 mL (2 c. à soupe) confiture de framboises; 60 mL (1/4 tasse) fraises, tranchées; 60 mL (1/4 tasse) framboises; 30 mL (2 c. à soupe) graines de grenade; 250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine; 250 mL (1 tasse) lait Nutrilait; 15 mL (1 c. à soupe) graines de chia; 2 mL (1/2 c. à thé) extrait d’amande; 1 mL (1/4 c. à thé) cannelle; 1 mL (1/4 c. à thé) piment de la Jamaïque; 60 mL (¼ tasse) raisins secs; 60 mL (¼ tasse) carottes, finement râpées; 0,5 mL (1/8 c. à thé) sel

8 HEURES
2 PORTIONS
Portion

2 PORTIONS

Gruau d’avoine sans cuisson

8 HEURES

2 PORTIONS

Ingrédients

Version traditionnelle

Ingrédients :

250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine
250 mL (1 tasse) lait Nutrilait
15 mL (1 c. à soupe) graines de chia
2 mL (1/2 c. à thé) extrait de vanille
0,5 mL (1/8 c. à thé) sel
30 mL (2 c. à soupe) sirop d’érable

Garnitures :

30 mL (2 c. à soupe) amandes entières
10 mL (2 c. à thé) graines de lin
2 abricots, tranchés
30 mL (2 c. à soupe) framboises
30 mL (2 c. à soupe) bleuets

Version beurre d’arachide et confiture:

Ingrédients :

250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine
250 mL (1 tasse) lait Nutrilait
15 mL (1 c. à soupe) graines de chia
2 mL (½ c. à thé) extrait de vanille
30 mL (2 c. à soupe) beurre d’arachide naturel
0,5 mL (1/8 c. à thé) sel
30 mL (2 c. à soupe) confiture de framboises

Garnitures :

60 mL (1/4 tasse) fraises, tranchées
60 mL (1/4 tasse) framboises
30 mL (2 c. à soupe) graines de grenade

Version gâteau aux carottes:

Ingrédients :

250 mL (1 tasse) gros flocons d’avoine
250 mL (1 tasse) lait Nutrilait
15 mL (1 c. à soupe) graines de chia
2 mL (1/2 c. à thé) extrait d’amande
1 mL (1/4 c. à thé) cannelle
1 mL (1/4 c. à thé) piment de la Jamaïque
60 mL (¼ tasse) raisins secs
60 mL (¼ tasse) carottes, finement râpées
0,5 mL (1/8 c. à thé) sel
30 mL (2 c. à soupe) cassonade

Garnitures :

30 mL (2 c. à soupe) carottes, finement râpées
30 mL (2 c. à soupe) graines de chanvre
30 mL (2 c. à soupe) cacao en grains
30 mL (2 c. à soupe) noix de coco, râpée

Instructions

Dans un grand récipient muni d’un couvercle (ex : pot Masson), mélanger tous les ingrédients de la version choisie, en excluant les garnitures.
Fermer le couvercle et placer le récipient au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, compléter avec les garnitures, mélanger et consommer directement dans le récipient.

Une recette signée par notre collaboratrice foodie @littlemirandapiggy

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